夏野菜🥒🍅🍆

2022年6月30日

こんにちは、管理栄養士の岩﨑です。

梅雨も明けて暑い日が続いていますね🥵💦

暑くなってくると食欲が落ちがちですが、そんなときにぴったりなのが夏野菜！🥒🍅🍆🫑

私の家でも夏野菜を育てていて、毎日たくさんの野菜を収穫しています♪

夏野菜は色鮮やかで栄養豊富な食材がたくさんあります🌟

きゅうりやトマト、なす、ピーマン、オクラなどなど…

夏野菜には、紫外線対策に効果的な抗酸化作用があるビタミンCやβ-カロテン、ビタミンEなどが豊富に含まれています。

その中でも、ビタミンCはコラーゲンの生成を助ける働きがあることから、口内炎対策や歯周病治療にも良い働きをしてくれます🦷✨

歯を磨くことも大切ですが、食事から予防できるのは嬉しいですよね！

栄養豊富な旬の夏野菜をたくさん食べて、これから始まる暑い夏を乗り越えていきましょう！☀️